לרשת אילנ'ס קפה, דרוש/ה מנהל/ת אזור בפריסה ארצית

תיאור משרה

לרשת אילנ'ס קפה - רשת בפריסה ארצית דרוש/ה מנהל/ת אזור.
מטרת התפקיד: ניהול והובלת סניפי הרשת שבאחריותך תוך יישום והטמעת אסטרטגיית "חוויית קפה איכותית ושירות מצוין".
התפקיד כולל הטמעת ערכי הרשת בקרב העובדים, חיזוק תחושת השייכות והאהבה לעולם הקפה, הקפדה על איכות חומרי הגלם והשירות, ויצירת סביבת עבודה נעימה, מקצועית ומספקת.
המנהל/ת נדרש/ת להוביל את הצוותים למצוינות תפעולית ושירותית, לייצר חוויית לקוח ייחודית ומרגשת, ולפעול למיקסום המכירות, לשיפור שביעות רצון הלקוחות ולהגדלת הרווחיות של הסניפים.

תיאור התפקיד:
- ניהול והובלת סניפי הרשת שבאחריותך, תוך יישום והטמעת אסטרטגיית "חוויית קפה איכותית ושירות מצוין".
- התפקיד כולל אחריות כוללת על תפעול הסניפים, עמידה ביעדי מכירות ורווחיות (P&L, F/C, L/C).
- ליווי והכשרת מנהלים, זכיינים ועובדים, והבטחת סטנדרטים גבוהים של שירות, נראות ואיכות מוצר.

תחומי אחריות עיקריים
- ליווי, פיתוח והכשרת מנהלים, זכיינים ועובדים בהתאם לנהלי הרשת.
- ניהול שוטף של הסניפים, כולל עמידה ביעדי מכירות, רווחיות ותקציב.
- אחריות על נראות הסניפים – סדר, ניקיון, ויטרינות, עמדות שירות וחוויית לקוח.
- הדרכות מקצועיות: שירות, תפריט, קופה, בריסטה, מכירות ושירות לקוחות.
- בקרה וביצוע ביקורות בסניפים – איכות חומרי גלם, רמת שירות, תפעול ומלאי.
- בניית תוכניות עבודה אישיות למנהלים ולזכיינים, ליווי צמוד לשיפור ביצועים.
- שימור עובדים, פיתוח מקצועי ויצירת סביבת עבודה נעימה ותומכת.
- עבודה בהתאם לנהלי הרשת ולסטנדרטים הגבוהים של אילנס.