הרודס הרצליה מגייסים מנהל/ת אגף מזון ומשקאות

תיאור משרה

הזדמנות להוביל את תחום המזון והמשקאות במלון יוקרתי, לשמור על סטנדרטים גבוהים של איכות, שירות ומכירות – ולמקסם את חוויית האורח והרווחיות.

מה בתפקיד:
ניהול כלל מחלקות המזון והמשקאות במלון: מטבח, מסעדות, חדר אוכל, בארים, שירות חדרים ואירועים.
הובלת צוות גדול ומקצועי – פיתוח, רווחה והדרכה שוטפת.
בקרה וניהול תהליכים לשיפור ביצועים, מניעת כשלים ועמידה בתקני החברה והחוק.
עבודה ישירה מול הנהלת המלון (מנכ"ל/סמנכ"ל).

דרישות:
ניסיון מלונאי קודם – חובה.
רקע מוכח בתפעול, ניהול, שירות ומכירות בתחום המזון והמשקאות.
ניסיון בניהול צוות עובדים גדול.
השכלה תיכונית – חובה; תואר ראשון – יתרון.
משרה גלובלית ומאתגרת ברשת המלונות הגדולה בישראל