סגן/ית שף – מלון לאונרדו פלאזה טבריה

תיאור משרה

למלון לאונרדו פלאזה טבריה מרשת פתאל דרוש/ה סגן/ית שף לתפקיד תפעולי וניהולי במטבח המלון.

התפקיד כולל:
ניהול שוטף של תחנות המטבח
פיקוח על הכנת מנות, סדר, תברואה ואיכות
עבודה צמודה לשף הראשי והובלת צוות המטבח
ניהול חומרי גלם, קבלת סחורה, מלאים ובקרה
תיאום מול מחלקות המלון ועמידה בנהלי בטיחות ותברואה

תנאי המשרה:
משרה מלאה במשמרות כולל סופי שבוע
שכר מתגמל
הסעות מאזור צפון טבריה
תנאים סוציאליים מלאים
ארוחות במהלך המשמרת
אופק מקצועי להתקדמות ברשת