תאגיד מי שבע הוקם בשנת 2007 בהתאם לחוק תאגידי מים וביוב תשס"א – 2001. התאגיד אחראי כיום לאספקת שירותי המים והביוב לכ- 90,000 בתי אב ברחבי באר שבע ואופקים וכן מספק שירותי ביוב לגופים נוספים במרחב. מספר התושבים בבאר שבע הוא כ- 217,000 ובאופקים כ- 26,000. אורך הצנרת עליה אחראי התאגיד הינו כ- 670 ק"מ צנרת מים וכ- 688 ק"מ צנרת ביוב. תאגיד מי שבע הינה חברת תשתיות מתמחה, הכוללת בין מטרותיה העיקריות את הנושאים הבאים: מתן שירותי מים ושירותי ביוב איכותיים ואמינים לצרכנים, טיפול, תחזוקה, תפעול ופיתוח משק המים והביוב, מתן שירות איכותי ואמין לצרכנים, ייעוד ההכנסות להשקעה בתשתיות מים וביוב, תחזוקה, תפעול וניהול מקצועי ויעיל של משק המים והביוב העירוני – בדגש על שדרוג ושיפור התשתיות והקטנת שיעורי פחת המים ופחת הגבייה במגזר העירוני.