ל
רוצה להבין מה במשרה יכול להתאים לך?
תיאור משרה
לפעילות בחברה מובילה דרוש/ה שף/ית ראשי/ת:
הובלת הפעילות הקולינארית במטבחים בסגנונות שונים (חלבי /בשרי)
יצירתיות וחדשנות
הדרכה, ליווי ובקרה על תהליכי הייצור, אחסנה, בקרת איכות ובטיחות מזון.
ניהול ושליטה על מערך המטבחים ועובדיו תוך חתירה ליעדי ביצוע ואיכות ועמידה בתוכניות העבודה.
בניית תפריטים
דרישות התפקיד
כושר מנהיגות וניסיון בניהול צוות טבחים מקצועי מעל 500
מנות – חובה
שף/ית – שלב4 ומעלה – יתרון
יחסי אנוש טובים ותודעת שירות גבוה
ידע והקפדה על בטיחות מזון ותהליכי עבודה
ניסיון מקצועי רלוונטי מוכח ויציב
ניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדה
שליטה ביישומי מחשב
המודעה פונה לנשים וגברים כאחד
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד.