רכז/ת איכות ובטיחות מזון למפעל ייצור בנתיבות
- חסוי -אחריות על יישום והטמעת נהלי איכות, GMP, היגיינה ותברואה ובטיחות מזון במפעל. ניהול שוטף של מחלקת הניקיון, לרבות ניהול משימות, עובדים ומלאי חומרי ניקוי. מעקב אחר תוכניות דיגום, עבודה מול מעבדות חיצוניות, ניתוח תוצאות וטיפול בחריגות. אחריות על תוכניות כיול, חיי מדף ושחרור מוצרים בהתאם לדרישות הלקוחות. ביצוע מבדקים פנימיים וחיצוניים, תחקירי אירועים, ניתוח סיכונים וטיפול באי־התאמות. כתיבה, עדכון והטמעה של נהלים והוראות עבודה. ביצוע הדרכות לעובדים בנושאי איכות, היגיינה אישית, תברואה ובטיחות מזון. מעקב אחר יישום הנהלים ותיעוד תהליכי איכות ברצפת הייצור. השתתפות בצוות HACCP ואימות נקודות בקרה קריטיות CCP/OPRP. ניהול צוות מבקרות האיכות ומתן מענה מקצועי לבעיות העולות בשטח.
