מנהל/ת אזור לחברת הסעדה
- חסוי -
תיאור משרה
לחברת קייטרינג גדולה דרוש/ה מנהל/ת אזור.
התפקיד כולל ניהול 8-10 מטבחי קצה, ניהול עובדים ומנהלים, שירות לקוחות ואכיפת נהלים.
העבודה מול לקוחות , דורשת שירותיות גבוהה מאוד.
איך ייראה היום שלך?
בהגעה למטבחים באחריותך, ייבדקו הדוחות והתפריטים של מנהלי התחנות, פסי ההגשה שלהם , האחסון והעמידה בנהלים.
בנוסף, תתבצע שיחה עם הלקוח לבדיקת שביעות רצון ומיקסום הרווחים מהמטבח.
יוצעו ללקוח רעיונות לשיפורים, אטרקציות ומנות מיוחדות, יורכבו תפריטים מעניינים וכ"ו.
העבודה מול מספר רב של גורמים: משרדי ההנהלה, מרלו"ג, מטבח מרכזי, לקוחות ועובדים.
דרישות התפקיד
ניסיון במערכי מזון גדולים - חובה
היכרות עם תקני ונהלי מזון ויכולת אכיפה שלהם.
יחסי אנוש מעולים, יכולת פתרון בעיות, יכולת גיוס וניהול צוות עובדים, תוך הובלה להשגת יעדים.
נדרשת עמידה בדוחות רווח והפסד ועבודה לפי נהלי ה HACCP.
יכולת ניהול בסביבה רב משימתית תוך ראייה כוללת.
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד.
דרושים IL אתר הדרושים של ישראל
דרושים לפי קטגוריות
דרושים לפי קטגוריות - המשך
דרושים לפי אזורים
דרושים לפי איזורים - המשך
חיפושים פופלריים
דרושים IL
כתבות ומדריכים
דרושים IL - גיבורי ישראל 7, נתניה. ליצירת קשר לחץ כאן