למוסד דרוש/ה מפקח/ת הסעדה

תיאור משרה

התפקיד כולל:
- פיקוח על קבלני הסעדה, פתרון תקלות ובעיות תפעוליות במטבח.
- פיקוח בדיקה על ניקיון, כלים, תהליכי עבודה במטבח, אחסון מוצרים ואיכות הסחורה.
- יישום תפריט ובדיקות מדגמיות של איכות המזון.
- פיקוח על מימוש אחריות הקבלן בתחום הבטיחות בעבודה.
- פיקוח על מימוש אחריות הקבלן בתחום בטיחות המזון.