שף/ית
תיאור משרה
לקבוצת CIP לאתר הסעדה בטחוני באזור השפלה
דרוש/ה שף/ית
? האתר בעל סיווג בטחוני גבוה
? תחילת העבודה מותנית בקבלת סיווג
? תנאי שכר מתגמלים
? קורסים והכשרות
? הזדמנות להתפתח בחברה גדולה
תיאור התפקיד
ניהול התחום הקולינרי באתר
הובלת צוות המטבח: סו שף, טבחים, עוזרי טבחים ועובדי מטבח
הדרכות מקצועיות לצוותים
שמירה על איכות קולינרית לצד יעילות תפעולית
פיקוח על איכות חומרי גלם ותהליכי בישול והגשה
שמירה על בטיחות מזון
בניית תפריטים ועצי מוצר
קביעת נהלי עבודה
אחריות על שיפור מתמיד בשיטות ובתהליכי עבודה
דרישות התפקיד
תעודת מקצוע סוג 4 ומעלה – חובה
ניסיון מוכח במטבחים מוסדיים גדולים – מעל 5 שנים
ניסיון מקצועי, יציב, קולינרי, מוכח וברמה גבוהה
נכונות לעבודה מאומצת
נכונות לעבודה במשרה מלאה
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד.
דרושים IL אתר הדרושים של ישראל
דרושים לפי קטגוריות
דרושים לפי קטגוריות - המשך
דרושים לפי אזורים
דרושים לפי איזורים - המשך
חיפושים פופלריים
דרושים IL
כתבות ומדריכים
דרושים IL - מגשימים 1, פתח תקווה. ליצירת קשר לחץ כאן