למלון אינדיגו היוקרתי ברמת גן דרוש/ה טבח/ית

תיאור משרה

למלון היוקרתי אינדיגו ברמת גן דרוש/ה טבח/ית למשרת ערב החל מהשעה 14:00 ועד לשעה 23:00
הכנת מנות בהתאם לתפריט המלון, מתכונים וסטנדרטים מקצועיים.
עבודה בעמדות שונות במטבח (חם / קר / פס / בופה / קינוחים – לפי צורך).
הכנת חומרי גלם מראש (חיתוכים, תיבול, בישול, צלייה, אפייה).
שמירה על נהלי היגיינה, ניקיון וסדר בעמדת העבודה ובמטבח כולו.
הקפדה על נהלי בטיחות מזון לפי משרד הבריאות.
עבודה בהתאם להנחיות השף וביצוע משימות בהתאם לשיבוץ.
השתתפות בהכנות לאירועים, בופה, חדר אוכל, ארוחות בוקר/צהריים/ערב.
טיפול נכון באחסון מזון: סימון תאריכים, קירור/הקפאה, FIFO.
דיווח על חוסרים, תקלות בציוד, או חריגות באיכות חומרי גלם.
שמירה על עבודה יעילה תחת לחץ ובשעות עומס.