מנהל/ת מטבח לרשת מובילה בעמק הירדן - שכר גבוה!!

תיאור משרה

למסעדה מובילה וצומחת בעמק הירדן, דרוש/ה מנהיג/ה למטבח! אם יש לך תשוקה בוערת לאוכל, יכולת ניהול צוות תחת לחץ ורצון להוביל מטבח מקצועי ודינמי בנבחרת מנצחת – המקום שלך איתנו. התפקיד משלב ניהול אופרטיבי "על הפס" יחד עם אחריות ניהולית רחבה בסביבה תוססת ומהנה.

במסגרת התפקיד
– ניהול והובלת צוות המטבח: בניית סידורי עבודה, גיוס, הכשרה וליווי מקצועי של הטבחים.
– ניצוח על הסרוויס: ניהול הפס בפועל, הבטחת איכות המנות ועמידה בזמני הוצאה קפדניים.
– ניהול תפעול ומלאי: תכנון הכנות יומי (Mise en place) וביצוע הזמנות מול ספקים.
– בקרת איכות: שמירה על סטנדרטים גבוהים של ניקיון, בטיחות מזון ועלויות מזון (Food Cost).
– היקף משרה: 5-6 ימים בשבוע, משמרות של 7-10 שעות. כולל עבודה בסופי שבוע.

שכר ותנאים
– שכר מתגמל: 12,000 ₪ – 15,000 ₪ ברוטו (בהתאם לניסיון).
– תלוש שכר מסודר ותנאים סוציאליים מלאים מהיום הראשון.
– עבודה בחברה יציבה ומובילה עם אופק קידום מקצועי.
– סביבת עבודה אנרגטית, משפחתית ומפתחת.
– מיקום: עמק הירדן

מנהיג/ה של מטבח שמחפש/ת את האתגר הבא? שלח/י קורות חיים ונתקדם!