דרוש/ה שפ/ית למלון מוביל בירושלים!

תיאור משרה

רוצה להוביל חוויה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר?

למלון מוביל בירושלים דרוש/ה שף/ית ראשי/ת לניהול והובלת מערך המטבח.

תחומי אחריות:
• ניהול כולל של המטבח – תפעול יומיומי והובלת צוות
• אחריות על איכות המנות, הטעמים וההגשה
• בניית תפריטים עונתיים וחדשניים בהתאם לקונספט המלון
• ניהול תקציב, בקרת עלויות וחומרי גלם
• הובלת סטנדרטים גבוהים של היגיינה, בטיחות ואיכות
• הדרכת עובדים ופיתוח צוותים מקצועיים
• עבודה שוטפת מול הנהלת המלון ומחלקות נוספות

מה מחכה לך אצלנו?
• תפקיד בכיר ומשפיע בסביבה יוקרתית ודינמית
• הובלת צוות מקצועי ויצירתי
• חופש קולינרי וגיבוש תפריטים חדשניים
• עבודה בלב סצנת האירוח של ירושלים

משרה מלאה | כולל סופי שבוע וחגים