דרוש/ה מנהל/ת להקמת קפיטריה חדשה

תיאור משרה

לרשת המתנסים קריית מוצקין דרוש/ה מנהל/ת להקמת קפיטריה חדשה לחלוטין משלב האפס, וניהולה השוטף לאורך כל שעות הפעילות.
הקפיטריה מיועדת להוות מרכז שוקק חיים עבור קהילת המקום.

תחומי אחריות עיקריים
• בניית תפריט מותאם, בחירת ספקים, רכש ציוד והכנת המקום לפתיחה.
• גיוס עובדים, הכשרה, הובלה ובניית סידורי עבודה לצוות העובדים (משמרות בוקר וערב).
• ניהול מלאי והזמנות, בקרת עלויות ,עבודה מול תקציב ויעדי רווחיות.
• שמירה על סטנדרט שירות גבוה, ניקיון קפדני ואווירה קהילתית מזמינה.