מנהל/ת אתר הסעדה בדרום

תיאור משרה

לקבוצתCIP דרוש/ה מנהל/ת אתר הסעדה לאזור הדרום
תיאור המשרה
ניהול האתר - מטבח "מבשל" – התנהלות של מסעדה
ניהול יחידת רווח והפסד
אחריות על האתר – מטבח, חדר האוכל והמחסן
ניהול צוות עובדים
אחריות על הנושא הקולינארי באתר
ניהול הזמנות חומרי גלם עפ"י נהלי הרכש
אחריות על בטיחות מזון
עמידה בביקורות איכות
התנהלות מול הלקוח
ניהול אירועים וכיבודים
בקרת עלויות
הפקת דוחות, ניתוח ודיווח
מיומנות ושליטה ב F/C L/C