מנהל תפעול

חובה נסיון בתפקיד דומה מעל 5 שנים לפחות
חוש וזיקה לעולם מזון, תעשייה , מלונאות.
ידע ונסיון קודם בניהול הסעדה, מסעדות, מטבחים וכו.
ניסיון ניהולי מוכח של צוותי מטבח ותפעול — חובה.
ניסיון בניהול תקציב, מלאי, ספקים ועלויות מזון — חובה.
היכרות עם נהלי משרד הבריאות, בטיחות מזון, תברואה וכשרות — חובה.
יכולת להובלת צוות גדול של עובדים.
תעודת שף / לימודי קולינריה מקצועיים — יתרון.
ידע במערכות רכש, מלאי ו־Office — יתרון.
תנאים יוצא דופן למתאימים.