מנהל/ת מטבח לרשת מסעדות מובילה - שכר גבוה!

תיאור משרה

לרשת מסעדות מובילה דרוש/ה מנהל/ת מטבח בעל/ת ניסיון
לניהול והובלת פעילות המטבח, צוות העובדים ועמידה בסטנדרטים גבוהים של איכות, יעילות ורווחיות - בשכר נקוב, בונוסים על יעדים ואפשרויות קידום ברשת!

תיאור התפקיד:
- ניהול, הובלה והכשרה של צוות המטבח ובניית סידורי עבודה.
- אחריות על הכנת המנות לפי המתכונים והסטנדרטים - איכות, אחידות ומהירות.
- ניהול מלאי, הזמנות מספקים, ספירות מלאי ומעקב אחר פחת.
- אחריות על עמידה ביעדי Food Cost וצמצום בזבוז.
- הקפדה על נהלי בטיחות מזון, ניקיון ותברואה ותקינות ציוד המטבח.
- בקרה על שעות העבודה ויעילות הצוות.
- עבודה בשיתוף פעולה עם מנהל/ת הסניף, פתרון בעיות בזמן אמת והטמעת נהלים ובקרות איכות.

שכר ותנאים:
- שכר 10,000-12,000 ₪ ברוטו (בהתאם לניסיון ולכישורים) + בונוסים על עמידה ביעדים!
- תנאים טובים ויציבות תעסוקתית.
- משרה מלאה במשמרות, כולל סופ"ש וחגים לפי צורכי הסניף.
- סביבת עבודה מקצועית, דינמית ומשפחתית.
- אפשרויות קידום והתפתחות מקצועית ברשת!
- מיקום: כפר קאסם / ברטעה / כפר קרע / אום אל-פחם / באקה אל-גרביה / דלית אל-כרמל / באר שבע