למפעל מזון בקריות דרוש/ה טכנולוג/ית מזון

תיאור משרה

למפעל מזון באזור הקריות דרוש/ה טכנולוג/ית מפעל שיהווה/תהווה גורם מרכזי בצוות התפעולי ובשרשרת הייצור.
התפקיד כולל אחריות מקצה לקצה על תהליכי הייצור, משלב הגדרת חומרי הגלם ועד למוצר המוגמר על המדף.
מדובר בתפקיד דינאמי המשלב עבודת שטח בייצור, ניהול נתונים (עצי מוצר, מקט"ים) והובלת תהליכי איכות וטכנולוגיה מתקדמים.

תחומי אחריות מרכזיים:
• הובלת תהליכי ייצור: קביעת תהליכי עבודה בכלל מחלקות המפעל, מתן פתרונות טכנולוגיים בזמן אמת וליווי צוות הפיתוח בהטמעת מוצרים חדשים (Scale-up).
• ניהול נתונים ומפרטים: הקמה ותחזוקה של עצי מוצר, פתיחת מקט"ים, אישור מפרטי רכש וחומרי גלם, בניית מערך תוויות למינטים ומדבקות.
• איכות ובטיחות מזון: חבר/ה בצוות HACCP, אחריות על ייצור לפי תקני משרד הבריאות, תיקוף חיי מדף, וביצוע מאזני מסה לניתוח פחתים.
• הדרכה והסמכה: הסמכת עובדים לתפקידי מפתח בייצור ובאריזה כחלק מתוכנית החפיפה המפעלית.